Los 3 mejores restaurantes peruanos de California
Conoce los restaurantes peruanos que forman parte de la más prestigiosa guía de restaurantes, la Guía Michelin.
La reconocida guía de restaurantes elaborada por la empresa francesa Michelin seleccionó a los mejores restaurantes peruanos para comer en el Estado de California. Descúbrelos a continuación.
Los mejores restaurantes peruanos de California
1. La Costanera
La Costanera, un restaurante contemporáneo con vista al Océano Pacífico al norte de Half Moon Bay, del chef peruano Carlos Altamirano, es descrito por ofrecer platos con “sabores atrevidos”. Entre las variadas opciones de su carta, el equipo de Michelin recomendó la palta rellena con chicharrones de pollo asado, el ceviche marinado en leche de tigre, pero sobre todo el arroz con mariscos por ser sabroso y abundante. Además, con respecto a las bebidas, “no deje de probar los creativos cócteles y la deliciosa y refrescante chicha morada”, mencionaron. La Costanera está ubicada en 260 Capistrano Rd., Half Moon Bay, CA 94019. Encuéntralo en Instagram: @lacostanerarestaurant y en Facebook: La Costanera
2. Pollo a la Brasa
Es una empresa familiar que lleva más de 30 años en el mercado. Pollo a la Brasa es un restaurante de “barrio” informal, con un toque cálido en el interior debido al calor de la cocina al preparar su famoso pollo de carne ahumada y piel crujiente sobre un fuego de leña. Su delicioso sabor se debe al maridaje cuya receta es todo un secreto familiar.
“Aunque hay varias opciones en el menú, asegúrate de pedir el pollo, no te saltes sus papas fritas y considera pedir un segundo recipiente de su salsa de ají verde picante”, recomendaron. Pollo a La Brasa está ubicado en 764 S. Western Ave., Los Angeles, CA 90005. Encuéntralo en Facebook: Pollo A La Brasa
3. Leona’s Sushi House
Leona’s Sushi House es el lugar perfecto para disfrutar de un ambiente moderno y agradable para degustar platillos deliciosos que fusionan la cocina japonesa y peruana. Su menú se caracteriza por ser “irreverente” y sabroso, entre los platos más destacados por la guía, se encuentra el marisco, el ceviche o fletán de calidad sashimi, bañado en vinagreta de salsa ponzu. Leona’s Sushi House está ubicado en 11814 Ventura Blvd., Studio City, CA 91604. Encuéntralo en Instagram: @leonas.la
Guía Michelin: ¿cómo selecciona a los mejores restaurantes del mundo?
La empresa francesa cuenta con un equipo de inspectores anónimos, profesionales que visitan los restaurantes y se encargan de elaborar informes sobre los más destacados, basándose en diversos criterios como ingredientes, técnicas, cocción, calidad y creatividad. Al finalizar, toman una decisión conjunta para determinar qué establecimientos formarán parte de la prestigiosa guía.
Te puede interesar:
5 recetas fáciles, económicas y nutritivas
Simplifica tus días con estas recetas deliciosas y saludables en tu menú semanal.
LAS ÚLTIMAS RECETAS
