Sopa de tomate: RECETA DE TERESA OCAMPO [VIDEO]
La sopa de tomate es deliciosa y muy fácil de hacer. Anímese a prepararla con esta receta de Teresa Ocampo.
INGREDIENTES
- 2 tazas de leche
- 2 ½ tazas de tomate pelado y picado
- 3 cucharadas de harina sin preparar
- 1 cucharada de azúcar
- 1 rodaja delgada de cebolla
- 1 cucharadita de sal
- 2 cucharadas de mantequilla
- 1 diente de ajo
- 1 taza de cubos de pan fritos
- Pimienta
440 minutos
PREPARACIÓN
- Licúe el tomate, la harina, el azúcar, la cebolla, la mantequilla, el ajo y la sal.
- Caliente la leche en una olla a fuego bajo.
- Vierta poco a poco el tomate licuado a la olla, mezclando con un batidor de mano, hasta integrar. Sazone con pimienta y cocine la crema, sin hervir, hasta calentar.
- Sirva la sopa con los cubos de pan fritos.
SOBRE EL AUTOR
Redacción Buenazo
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