Name: Brusquetas con tomate y albahaca: receta paso a paso
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 16
Cuisine: peruvian
Ingredients: Pan baguette; 1 diente de ajo; Tomates frescos; Albahaca fresca; 2 cucharadas de aceite de oliva; Sal y pimienta a gusto

Una versión criolla y bien taipá, la ocopa de tarwi o chocho mezcla el aroma del huacatay con el toque del maní tostado en una crema espesita que realza cada bocado.

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Brusquetas con tomate y albahaca, deliciosas y súper fáciles de hacer. Anímate a prepararlas en casa en solo 15 minutos.

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Brusquetas con tomate y albahaca: receta paso a paso

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Desgranar una granada sin manchar es posible. Elige una fruta firme, enjuágala, sécala y utiliza un cuchillo afilado para marcar su cáscara evitando las semillas. Foto: Envato

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El salmón aparece junto a una trucha; descongelarlo en agua fría y dentro de una bolsa hermética ayuda a mantenerlo protegido.  Foto: Envato

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La preparación se prepara con carne tierna, chicha de jora y culantro, ingredientes característicos de la cocina norteña peruana. Foto: IA

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La temporada navideña también trae nuevas formas de disfrutar el panetón, ahora en versiones pequeñas y cubiertas de chocolate. Composiciòn: Buenazo

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Notas

Maestros panetoneros presentan sus mejores recetas en el Festival del Panetón y Cacao 2025.

Del 11 al 14 de diciembre, el Pasaje Porta reunirá a más de 10 maestros panetoneros con propuestas tradicionales, saludables e innovadoras.

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Truco para descongelar la carne

Un carnicero español con más de tres décadas de experiencia revela un método rápido y seguro para descongelar carne sin usar microondas ni alterar su textura. Solo necesitas dos cacerolas y 15 minutos.

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Brusquetas con tomate y albahaca

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INGREDIENTES

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