Pescado sudado
Recetas
2 Feb 2024 | 13:38 h
Pescado sudado: RECETA DE TERESA OCAMPO (VIDEO)
Una manera casera para preparar pescado sudado, con la receta de Teresa Ocampo.
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INGREDIENTES
INSTRUCCIONES
6- Sazone los filetes de pescado con sal y pimienta y páselos por la harina.
- Caliente la mitad del aceite en una sartén a fuego medio y fría los filetes por ambos lados.
- Caliente el resto del aceite en una olla a fuego medio y fría la cebolla por un minuto. Añada el ajo y el ají y cocine removiendo por un minuto. Coloque los filetes. Sazone con el perejil, el culantro, sal y pimienta. Añada el tomate, el vino y el jugo de limón. Cocine tapado a fuego bajo por 10 minutos.
- Sirva el pescado sudado con yucas cocidas y arroz.
