Guiso de carne con verduras: RECETA DE TERESA OCAMPO [VIDEO]

Cuando no sepa qué cocinar, anímese a preparar este guiso de carne con verduras. La receta es muy sencilla y queda deliciosa. Es de Teresa Ocampo.

Guiso de carne con verduras

Redacción Buenazo

12 Jun 2022 | 22:04 h

INGREDIENTES

INSTRUCCIONES

8

1. Pase los cubos de carne por la harina. 
2. Caliente el aceite de oliva en una olla a fuego medio y dore la carne. Sazone con sal y pimienta. Añada la cebolla, el ajo, el tomate, el laurel y el tomillo y mezcle. Vierta el vino y cocine por cinco minutos. Agregue una taza de agua caliente y cocine tapado a fuego bajo, hasta suavizar la carne. 
3. Incorpore la zanahoria, el zapallito y el pimiento y cocine por ocho minutos. Retire del fuego y esparza el perejil. 
4. Sirva el guiso caliente y acompañe con arroz.

TIPS

• Puede acompañar con arroz amarillo hecho con palillo.

 

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