Fideos rojos con atún (VIDEO)

Name: Fideos rojos con atún: receta completa (VIDEO)
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 3
Cuisine: peruvian
Ingredients: 250 gramos de fideos canuto D’Gussto; 2 latas de trozos pequeños de atún D’Gussto; 1 cebolla picada; 4-5 dientes de ajo picados; 145 gramos de salsa de tomate; 600 gramos de tomates licuados, sin semillas; Hongos y laurel; Sal; Pimienta; Orégano; Azúcar D’Gussto; Aceite D’Gussto; Queso parmesano; Perejil

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Fideos rojos con atún

Redacción Buenazo

09 Abr 2024 | 9:46 hActualizado 09 Abr 2024 | 9:46 h

INGREDIENTES

250 gramos de fideos canuto D’Gussto
2 latas de trozos pequeños de atún D’Gussto
1 cebolla picada
4-5 dientes de ajo picados
145 gramos de salsa de tomate
600 gramos de tomates licuados, sin semillas
Hongos y laurel
Sal
Pimienta
Orégano
Azúcar D’Gussto
Aceite D’Gussto

Para servir:

Queso parmesano
Perejil

3-445 minutos

PREPARACIÓN

Cocinar los fideos canutos de 10 a 12 minutos. Reservar.
Calentar aceite en una sartén o en una olla y dorar la cebolla con el ajo.
Agregar los hongos y laurel, y la salsa de tomate.
Dejar que se integre todo bien y condimentar al gusto con sal, pimienta y orégano.
Añadir los tomates licuados y cocinar de 25 a 35 minutos. Recuerda que, mientras más tiempo de cocción, más concentrado y rico será el sabor.
Agregar un poco de azúcar para reducir la acidez y echar los atunes previamente escurridos.
Integrar los fideos con la salsa roja.
Servir con queso parmesano y perejil.