Fajitas de carne aperuanadas

Comida texmex (con toque peruano) para el mundo. Un snack sabroso y siempre divertido.

Fajitas de carne

Redacción Buenazo

9 Jul 2021 | 18:31 h

INGREDIENTES

INSTRUCCIONES

1 porción

1. Cortar el pimiento rojo en tiras.
2. Poner la sartén al fuego.
3. Colocar un poco de aceite.
4. Agregar el pimiento en tiras y la cebolla blanca en cuadraditos. Mover.
5. Dejar sofreír un minuto.
6. Añadir la carne de res molida. Mezclar.
7. Salpimentar a gusto. Mezclar.
8. Añadir el ajo molido. Mezclar.
9. Agregar la cebolla en tiras. Mezclar y reservar.
10. Colocar una sartén limpia al fuego.
11. Agregar la tortilla y dejar cocinar por unos minutos, luego darle la vuelta y cocinar el otro lado.
12. Colocar la tortilla en un plato.
13. Añadir la salsa a la huancaína a un lado de la tortilla
14. Agregar el relleno.
15. Cerrar la tortilla.

TIPS

🌮 Puedes reemplazar la salsa a la huancaína por mayonesa, ají de pollería o tártara.

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