Recetas

9 Jul 2021 | 18:31 h

Fajitas de carne aperuanadas

Name: Fajitas de carne aperuanadas: receta paso a paso
Prep time: 1 min
Total time: 1 min
Yield: 1
Cuisine: peruvian
Ingredients: 1/2 unidad de pimiento rojo; 1/2 taza de cebolla blanca en cuadraditos; 250 gramos de carne de res molida (o picada); 1 cucharadita de ajo molido; 1/2 unidad de cebolla blanca en tiras.; 3 unidades de tortilla de maíz; 1 taza de salsa huancaína; Sal; Pimienta

Comida texmex (con toque peruano) para el mundo. Un snack sabroso y siempre divertido.

Fajitas de carne

Buenazo

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INGREDIENTES

INSTRUCCIONES

1 porción

Cortar el pimiento rojo en tiras.
Poner la sartén al fuego.
Colocar un poco de aceite.
Agregar el pimiento en tiras y la cebolla blanca en cuadraditos. Mover.
Dejar sofreír un minuto.
Añadir la carne de res molida. Mezclar.
Salpimentar a gusto. Mezclar.
Añadir el ajo molido. Mezclar.
Agregar la cebolla en tiras. Mezclar y reservar.
Colocar una sartén limpia al fuego.
Agregar la tortilla y dejar cocinar por unos minutos, luego darle la vuelta y cocinar el otro lado.
Colocar la tortilla en un plato.
Añadir la salsa a la huancaína a un lado de la tortilla
Agregar el relleno.
Cerrar la tortilla.