Asado de tira especial
Un corte clásico y muy sabroso. Sigue esta receta para darle un toque especial.
INGREDIENTES
- 350 gramos de asado de tira
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta
125 minutos
PREPARACIÓN
- Llevar la pieza de carne a la parrilla y salpimentarla sobre el calor.
- Rociar un chorro de aceite de oliva cada vez que se le dé vuelta para dorar sus caras.
- El tiempo de cocción del asado de tira bordea los 25 minutos.
- Para verificar el término de este, puede comprobar realizando alguna punción o varias con el trinche o cuchillo, pero evitando atravesar la carne.
CONSEJOS
- Puede acompañar el asado con un buen vino tinto.
- Estas porciones alcanzan para dos personas.
SOBRE EL AUTOR
Redacción Buenazo
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