La verdadera pizza carnívora

Una pizza súper contundente con una poderosa combinación de carnes de distinto tipo. No apta para cardiacos.

Pizza carnívora

Redacción Buenazo

18 May 2021 | 15:32 h

INGREDIENTES

INSTRUCCIONES

4 porciones

1. Untar la masa con pasta de tomate.

2. Rallar el queso mozzarella y colocarlos sobre la pasta tomate.

3. Cubrir el queso con las láminas de jamón.
4. Distribuir las rodajas de tomate de manera paralela.

5. En una sartén apartar, saltear ligeramente la carne con la cebolla y el ajo.
6. Colocarla en los espacios que queden entre los tomates. Colocar sobre la masa el salame y el pepperoni en rodajas. También el tocino previamente sofrito.

7. Espolvorear el orégano, las tres pimientas y una pizca de sal, y rallar el queso parmesano sobre toda la pizza.
8. Finalmente, colocar la masa en un molde previamente engrasado o una placa de metal.

9. Llevar al horno a fuego medio. Para verificar la cocción debes abrir el horno.
10. Retirar una vez que los quesos se hayan derretido y las carnes se hayan tornado doradas.

TIPS

• La pizza se puede preparar en horno casero, horno rústico (que le dará un toque ahumado especial), en una parrilla o sobre piedras calientes (como una pachamanca).
• En cualquier caso debes seguir con atención el proceso de cocción para evitar que la masa se queme.

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