Torreja de verduras fácil y saludable
Recetas
3 Jun 2026 | 15:37 h
Torreja de verduras fácil y saludable
Torreja de verduras, una opción deliciosa, económica y perfecta para preparar en el almuerzo en pocos minutos.
¿No sabes qué cocinar con lo que te quedó en la refrigeradora? ¡Tranquilo! Estas torrejas de verduras son la salvación perfecta para el almuerzo: económicas, rendidoras y deliciosas.
El secreto para que queden suaves por dentro es el toque de papa prensada.
Sírvelas con su arroz blanco, ¡y listo! Manos a la obra.
INGREDIENTES
INSTRUCCIONES
5
0 hr 20 min 0 segPreparar la mezcla
1. Mezclar todos los ingredientes: tomate, cebolla, vainitas, coliflor, papa, harina, huevo y perejil.
Dar forma a las torrejas
2. Sazonar con sal y pimienta al gusto, amasar ligeramente y formar las torrejas.
Freir hasta dorar
3. Freir las torrejas en abundante aceite y retirar el exceso de grasa con papel absorbente.
Servir y disfrutar
4. Acompañar con arroz blanco y ensalada.
MÁS INFORMACIÓN
¿Cuáles son los ingredientes de las torrejas de verduras?
Esta receta se prepara con tomate, cebolla, vainitas, coliflor, papa, huevo, harina sin preparar, perejil, aceite, pimienta y sal.
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