Tentáculos de choclo [VIDEO]
¡Una nueva y deliciosa forma de comer nuestros queridos choclos! ¿Ya probaste los tentáculos de choclo de Ay, Chavela! 🤤?
Tentáculos de choclo
¿Habías comido alguna vez los choclos (maíz) de esta manera? Pues si no lo has hecho no dejes pasar esta súper receta. Es súper sencilla y es perfecta para picar en cualquier momento.
Presentamos los tentáculos de choclo junto a otras delicias de Ay Chavela!.
INGREDIENTES
PREPARACIÓN
3
15 minutosCortar los choclos a lo largo en 4.
Calentar abundante aceite en una olla hasta llegar a entre 160 y 180 grados.
Freír el choclo por inmersión por aproximadamente 4 minutos. Los granos deben lucir "perlados".
Escurrir y retirar el exceso de aceite con papel toalla.
Colocar los “tentáculos” en un bol.
Rociar el jugo de medio limón y remover para que impregne el choclo.
Agregar sal al gusto
Espolvorear con ají panca en polvo.
Mezclar bien para que los dientes de los choclos se impregnen bien.
Servir en un plato formando un nido.
Verter mayonesa en zig zag sobre el nido de choclos, espolvorear con un poco más de panca.
TIPS
MUY IMPORTANTE: recuerda que esta preparación solo queda bien si la fritura es por inmesión.
MÁS INFORMACIÓN
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SOBRE EL AUTOR
Redacción Buenazo
5 recetas fáciles, económicas y nutritivas
Simplifica tus días con estas recetas deliciosas y saludables en tu menú semanal.
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