Leche asada

Leche asada, un delicioso postre tradicional peruano delicioso y muy sencillo.

Leche asada

Redacción Buenazo

15 May 2023 | 13:24 h

INGREDIENTES

INSTRUCCIONES

12 unidades

1. Batir ligeramente a mano las yemas y los huevos.
2. Colar para evitar cualquier sedimento.
3. Mezclar la leche con la vainilla y el azúcar hasta que se disuelva.
4. Incorporar la mezcla anterior y mover de forma envolvente.
5. Colocar la preparación en pocillos de cerámica o moldes refractarios individuales.
6. Llevar a baño maría en el horno a 180 ºC durante 30 minutos, hasta que cuaje y la superficie se torne ligeramente dorada.
7. Dejar enfriar y servir.

TIPS

• Para obtener una costra crocante en la superficie, agregue un poco de azúcar a cada porción 20 minutos después de retirarlas del horno.

Más Recetas

Ver más

Leche asada [VIDEO]

Por Redacción Buenazo

Últimas Recetas

Ver más

¡Olvídate del horno! Cómo hacer papas crujientes en 20 minutos

Torta de chocolate en microondas: receta rápida, fácil y lista en minutos

Budín de pan sin horno: la receta fácil que todos querrán repetir

Olluquito con carne

Recetas

Budín de pan sin horno: la receta fácil que todos querrán repetir

Olluquito con carne

Refresco de maracuyá: receta paso a paso (VIDEO)

Técnicas y Tips

¿Cómo preparar el mejor chocolate caliente? (receta)

4 formas de reconocer un buen café

¿Cómo hacer el mejor café con una cafetera italiana?

Notas

¿Qué tan dañino es el arroz con leche?

¿Antojo? Nelly Rosinelli prepara un irresistible cau cau de mondongo

Esto es lo que haces mal al preparar una barbacoa: desde el encendido hasta el momento en que echas la sal

Dato Buenazo

¿Vas a pedir un delivery? Estas son nuestras recomendaciones

Aniversario de Lima: ¿dónde comer dulces y platos tradicionales en la capital? (VIDEO)

Una visita a Guargüero, peruvian cuisine