Cupcakes de frambuesas y leche condensada

Name: Cupcakes de frambuesas y leche condensada: receta paso a paso
Yield: 1
Cuisine: peruvian
Ingredients: 3 tazas de harina; 1 1/4 tazas de azúcar; 1 1/2 cucharadas de polvo de hornear; 1 1/2 tazas de aceite; 1 1/2 cucharadas de esencia de vainilla; 1 1/2 tazas de leche; 5 huevos; 2 tazas de frambuesas; Pirotines de cupcakes; Grageas en forma de corazón; 250 gramos de mantequilla; 2 1/2 tazas de azúcar glass; 2 cucharadas de leche; 1 cucharada de esencia de vainilla; Colorante vegetal rojo

Una deliciosa propuesta con el sabor inconfundible de este fruto rojo.

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Redacción Buenazo

18 May 2021 | 15:41 hActualizado 18 May 2021 | 15:41 h

INGREDIENTES

3 tazas de harina
1 1/4 tazas de azúcar
1 1/2 cucharadas de polvo de hornear
1 1/2 tazas de aceite
1 1/2 cucharadas de esencia de vainilla
1 1/2 tazas de leche
5 huevos
2 tazas de frambuesas
Pirotines de cupcakes
Grageas en forma de corazón

Frosting:

250 gramos de mantequilla
2 1/2 tazas de azúcar glass
2 cucharadas de leche
1 cucharada de esencia de vainilla
Colorante vegetal rojo

PREPARACIÓN

Colocar la harina en un bol.
Añadir azúcar, polvo de hornear, aceite, esencia de vainilla, leche y huevos.
Agregar las frambuesas aplastandolas. Batir.
Agregar la mezcla en los pirotines de cupcakes.
Llevar al microondas de 2 a 3 minutos.
Sacar del microondas y dejar enfriar.
Colocar mantequilla en un bol.
Agregar el azúcar glass, la leche y esencia de vainilla. Batir.
Agregar colorante vegetal rojo dependiendo el tono de color que deseamos. Mezclar.
Colocar la mezcla en una manga repostera.
Decorar el cupcake con el frosting y con las grageas en forma de corazón.