Antecoco tradicional

Un postre criollo de tradición. Sencillo y muy sabroso.

Antecoco

Buenazo

Únete a nuestro canal de Whatsapp

INGREDIENTES

INSTRUCCIONES

16 porciones

1. Pelar los cocos y reservar el agua.

2. Rallarlos (reserve un par de cucharadas para decorar) y mezclar con el agua reservada.
3. Incorporar el azúcar, la leche evaporada y la maicena disuelta en un poquito de agua fría.

4. Cocinar a fuego bajo por 2 horas, moviendo constantemente hasta obtener una natilla de color marrón caramelo.
5. Servir (caliente, tibio o frío) y decorar con el coco rallador.

TIPS

• Puede servirlo con pan o galletas, y espolvorearlo con canela.

Prefiero a Buenazo en Google

Últimas Recetas

Ver más

Frappuccino al estilo Starbucks: rápido y fácil

Pizza sin harina: receta fácil y deliciosa

Receta de causa acevichada de atún (paso a paso)

Carlota de Maracuyá: fácil y deliciosa

Recetas

Frappuccino al estilo Starbucks: rápido y fácil

Pizza sin harina: receta fácil y deliciosa

Receta de causa acevichada de atún (paso a paso)

Técnicas y Tips

¿Hervir o remojar? La mejor forma de preparar agua de Jamaica, según especialista

Este es el truco DEFINITIVO que derrite la grasa del horno en minutos

Cómo recalentar pan sin que se endurezca: el método con agua y horno

Notas

Actriz de “Floricienta” prepara papa a la huancaína en Instagram y conquista a fans peruanos

No es el camote, este es el tubérculo morado que está conquistando la cocina mundial

Chefs revelan la “regla del 3” para calcular la cantidad exacta de sal en la comida

Dato Buenazo

Festival del Panetón y Cacao 2025: Miraflores será el epicentro del panetón artesanal peruano

Truco viral para descongelar carne en solo 15 minutos con dos cacerolas

Huevos blancos o marrones: ¿Cuál es la diferencia?

Cómo preparar helados caseros de fresa, mango y chocolate (receta fácil) | Buenazo!

#Emoliente helado | Buenazo!

#Helado de chocolate casero | Buenazo!

Helado de chocolate casero y cremoso | La Ciencia de la Cocina | T2 Episodio 10 | Buenazo!