Alfajorcitos de miel: RECETA DE TERESA OCAMPO [VIDEO]

Name: Alfajorcitos de miel: receta paso a paso
Prep time: 1 min
Total time: 1 min
Yield: 8
Cuisine: peruvian
Ingredients: ½ kilo de harina preparada; 2 cucharadas de azúcar en polvo; 250 gramos de mantequilla; 2 cucharadas de leche; 1 cucharadita de pisco; 2 bolas de chancaca en trozos; 1 rama de canela; 2 clavos de olor; Sal

Nadie se resistirá a probar estos alfajorcitos de miel. ¡La receta buenaza!

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Alfajorcitos de miel web

Redacción Buenazo

24 Sep 2024 | 16:19 hActualizado 24 Sep 2024 | 16:19 h

INGREDIENTES

PREPARACIÓN

Cierna la harina, el azúcar en polvo y una pizca de sal. Añada la mantequilla, la leche y el pisco y amase hasta integrar.
Extienda la masa y córtela en discos pequeños. Colóquelos en una lata y hornee a 180 °C por 12 minutos. Deje enfriar.
Hierva en una olla a fuego bajo, sin dejar de remover, la chancaca cubierta de agua, la canela y los clavos, hasta que tome punto de bola blanda. Retire del fuego, cuele y deje enfriar la miel.
Unte los discos con la miel, arme los alfajores y sirva.