Chilcano de pisco con hierbabuena y mandarina

Name: Chilcano de Hierbabuena y Mandarina: receta paso a paso
Yield: 1
Cuisine: peruvian
Ingredients: 5 cubos de hielo; ½ onza de jugo de limón; 2 onzas de macerado de hierbabuena y mandarina en pisco; Hojas de hierbabuena; 4 onzas de ginger ale; 1 tajada de naranja; 3 gotas de amargo de angostura; ración:Hojas de hierbabuena y naranja

La frescura de la hierbabuena en perfecta reunión con el cítrico sutil pero bien definido de la mandarina.

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Chilcano de Hierbabuena y Mandarina

Redacción Buenazo

13 Feb 2023 | 16:34 hActualizado 13 Feb 2023 | 16:34 h

INGREDIENTES

5 cubos de hielo
½ onza de jugo de limón
2 onzas de macerado de hierbabuena y mandarina en pisco
Hojas de hierbabuena
4 onzas de ginger ale
1 tajada de naranja
3 gotas de amargo de angostura

Decoración:

Hojas de hierbabuena y naranja

PREPARACIÓN

Colocar cinco cubos de hielo en un vaso alto.
Verter el jugo de limón y el macerado de hierbabuena y mandarina.
Agregar un par de hojas de hierbabuena.
Verter el Ginger ale y remover.
Decorar con un gajo de naranja.
Agregar tres gotas de amargo de angostura.

CONSEJOS

Se recomienda hacer un macerado de mínimo 7 días para tener un sabor adecuado en el chicano, para que nuestro macerado no tenga un color oscuro, lo recomendable es quitarle las hojas de hierbabuena en el tercer día.