Name: Cómo preparar chilcano de pescado
Cook time: 1 min
Total time: 1 min
Yield: 4
Cuisine: peruvian
Ingredients: 1 espinazo de pescado; 1 cabeza de pescado; 100 gramos de filete de pescado cortado en cubos; 1.5 litros de agua; 1 cebolla roja cortada en trozos; 4 dientes de ajo; Un pedazo grande de kion (jengibre); 1 rama de apio; 1 rama de culantro; Culantro picado; Sal; Pimienta; Sarsa criolla

Las hamburguesas de carne caseras con manzana rallada&nbsp;son una opción práctica y deliciosa para darle un giro original a las clásicas hamburguesas de carne.

Hamburguesas de carne caseras con manzana rallada fácil

Aprende a preparar una tortilla de arroz fácil, rendidora y bien doradita, ideal para el almuerzo o la cena, con ingredientes que tienes en casa.

Tortilla de arroz fácil y rápida

Una receta casera que combina la suavidad de la pavita con el potente sabor de la chicha de jora, los ajíes y un aderezo tradicional.

Guiso de pavita con chicha de jora delicioso

El pollo al ají es una receta casera, rápida y con todo el sabor del ají amarillo para transformar el pollo de todos los días en un plato irresistible.

Pollo al ají peruano y fácil

Bloque

Profesora de cocina y gran conocedora de la gastronomía peruana casera. Estudió cocina en el CETPRO Peruano Japonés Escuela y, posteriormente, cursó un diplomado en Docencia Superior en la Universidad San Marcos. También siguió estudios de Organización de Eventos y Catering en el Instituto Le Cordon Bleu. Ha participado en diversos proyectos editoriales de gastronomía y, en varias oportunidades, ha colaborado con la Sra. Angélica Sasaki.

🙌 Un CHILCANITO de pescado🐟, concentrado y poderoso, BUENAZO para entonar el cuerpo y calentar la semana 🍵. 🔝