Caldillo de pescado
Recetas
19 Dic 2023 | 13:09 h
Caldillo de pescado: RECETA DE TERESA OCAMPO [VIDEO]
Un caldillo de pescado al estilo de Teresa Ocampo. Tome nota de la receta.
Teresa Ocampo
INGREDIENTES
INSTRUCCIONES
6- Caliente la mantequilla en una sartén a fuego medio y fría la cebolla, el laurel, el orégano por cinco minutos. Sazone con sal y pimienta, agregue el tomate y dore por cinco minutos.
- Hierva en una olla a fuego medio el caldo de pescado y cuele encima el aderezo. Añada el azúcar, la zanahoria y el apio. Disuelva la harina en un cuarto de taza de agua e incorpore al caldo.
- Mezcle las yemas con el queso y únalas al caldo con el perejil.
- Sirva el caldillo con las papas fritas.
