Enrollado de pollo navideño (VIDEO)
Recetas
7 Ene 2026 | 09:54 h
Enrollado de pollo (VIDEO)
Una receta con pollo perfecta para una Navidad práctica, con la cocina Mirror Look de Samsung.
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INGREDIENTES
INSTRUCCIONES
41 hr 0 min 0 seg- Filetear la pechuga de pollo.
- Cubrirla con papel film y chancar hasta estirarla de manera uniforme.
- Salpimentar y rellenar con jamón, queso, guindones y pecanas.
- Enrollar con ayuda del film y asegurar los extremos con mondadientes. Refrigerar por 5 minutos.
- Retirar el film y reforzar el enrollado con mondadientes a lo largo.
- Pasar el enrollado por harina, huevo y panko, en ese orden.
- Freír por todos lados en aceite caliente y hornear por 20 minutos.
- Preparar una salsa hirviendo agua con los guindones, el sillao y la cebolla china. Sazonar con sal y azúcar, espesar con maicena diluida y licuar.
- Retirar el enrollado del horno y desechar todos los mondadientes.
- Servir con puré de papa y acompañar con la salsa de guindones.
TIPS
- En lugar de panko, puedes usar pan rallado.
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