Quinua atamalada: RECETA DE TERESA OCAMPO [VIDEO]
La clásica quinua atamalada con la receta de Teresa Ocampo, ¡con camaroncitos chinos! Anímese a prepararla.
Quinua atamalada
INGREDIENTES
PREPARACIÓN
6- Cocine la quinua en una olla a fuego medio con un litro de agua por 20 minutos. Escurra si es necesario.
- Caliente el aceite en una sartén a fuego medio y fría la cebolla, el ajo y el ají por cinco minutos. Sazone con orégano, sal y pimienta. Agregue los camaroncitos chinos, la quinua, el caldo y el queso y cocine, removiendo ocasionalmente, por 10 minutos, hasta hervir.
- Sirva la quinua atamalada decorada con el perejil y acompañe con las papas.
SOBRE EL AUTOR
Redacción Buenazo
5 recetas fáciles, económicas y nutritivas
Simplifica tus días con estas recetas deliciosas y saludables en tu menú semanal.
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