Pollo a la cerveza: RECETA DE TERESA OCAMPO (VIDEO)

Name: Pollo a la cerveza: receta paso a paso (VIDEO)
Prep time: 1 min
Total time: 1 min
Yield: 6
Cuisine: peruvian
Ingredients: 6 presas de pollo; 2 cucharadas de aceite; 1 ½ tazas de cerveza blanca; Jugo de 1 limón; 2 cucharadas de pisco; 2 cebollas en tiras; 2 rocotos sin venas, en tiras; Sal y pimienta

Esta receta de pollo a la cerveza sorprenderá a todos los comensales. Anímese a hacerla en casa.

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Pollo a la cerveza

Redacción Buenazo

19 Ene 2024 | 13:56 hActualizado 19 Ene 2024 | 13:56 h

INGREDIENTES

PREPARACIÓN

Sazone las presas de pollo con sal y pimienta.
Caliente el aceite en una sartén a fuego medio y dore las presas.
Caliente la cerveza en una olla a fuego medio, hasta hervir. Incorpore el pollo y cocine tapado a fuego medio por 15 minutos. Sazone con sal y pimienta. Agregue el jugo de limón y el pisco y cocine tapado por 10 minutos. Añada la cebolla y el rocoto y cocine tapado por cinco minutos más. Retire las presas y reduzca la salsa a fuego medio.
Sirva el pollo con la salsa y acompañe con arroz.