Pepián de choclo: RECETA DE TERESA OCAMPO [VIDEO]
Varíe su menú preparando este rico pepián de choclo. La receta es de Teresa Ocampo.
Pepián de choclo
INGREDIENTES
PREPARACIÓN
61. Caliente el aceite en una olla a fuego medio y fría la cebolla, el ajo y el ají por cinco minutos. Agregue la carne y dore por cinco minutos. Sazone con sal y pimienta.
2. Vierta dos tazas de agua caliente y cocine tapado hasta suavizar la carne.
3. Incorpore el choclo licuado y cocine removiendo a fuego bajo, hasta que la mezcla esté brillante y atamalada.
4. Sirva el pepián caliente.
SOBRE EL AUTOR
Redacción Buenazo
5 recetas fáciles, económicas y nutritivas
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