Name: Tacuchaufa con saltado de cecina: receta paso a paso
Prep time: 1 min
Total time: 1 min
Yield: 2
Cuisine: peruvian
Ingredients: 300 gramos de cecina; 1 taza de holantao; 1 taza de frejolito chino; 2 huevos; 2 cucharaditas de ajo picado finamente; 1 cucharada de sillao; 1 cucharadita de azúcar; 1 cucharadita de chuño; Aceite vegetal; Aceite de ajonjolí; Sal y pimienta

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Así de rico como suena. Un tacu tacu con base de chaufa y un poderoso saltado de carne amazónica. Irresistible.