Pesque de quinua: RECETA DE TERESA OCAMPO [VIDEO]

¡Una receta con quinua típica del Altiplano andino!

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    Pesque de quinua
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    INGREDIENTES

    PREPARACIÓN

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    1. Cocine la quinua en una olla a fuego medio con cuatro tazas de agua por 20 minutos.
    2. Escurra la quinua si es necesario y mézclela con la mantequilla, la leche y una pizca de sal hasta formar una crema espesa. Añada el anís y el queso fresco y mezcle.
    3. Sirva el pesque.

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