Recetas

26 Dic 2025 | 10:20 h

Parrillada casera

Name: Parrillada casera
Cook time: 1 min
Total time: 1 min
Yield: 2
Cuisine: peruvian
Ingredients: 400 gramos de bife ancho; 4 chorizos parrilleros; Sal de Maras; Romero; Mantequilla; Mix de vegetales (espárragos, pimiento, champiñones, zucchini); Zanahorias glaseadas; Papas cocidas; Chimichurri

¿Parrillada sin salir de la cocina? Así la preparamos con la cocina Mirror Look de Samsung y su plancha de hierro fundido.

Parrillada casera

Buenazo

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INGREDIENTES

INSTRUCCIONES

1 hr 0 min 0 seg

Sazonar la carne con sal de Maras.
Calentar la plancha de hierro de la cocina Mirror Look de Samsung.
Agregar mantequilla y romero para aromatizar, y cocer el mix de vegetales. Retirar y reservar.
Cocer los chorizos parrilleros y los champiñones. Retirar y reservar.
Cocer la carne sazonada hasta alcanzar el punto de cocción deseado. Agregar mantequilla y romero durante la cocción.
Servir con papas, chimichurri y zanahorias glaseadas.

TIPS

Las zanahorias glaseadas se preparan cocinando 200 g de zanahorias y luego glaseándolas con 100 gramos de miel y 5 gramos de canela, hasta que queden brillantes y caramelizadas.

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