Fetuchini con huancaina y trozos de carne

Fetuchini con huancaina y trozos de carne, una combinación que ha ganado justificada fama en los últimos años.

Fetuchini con huancaina y lomo 

Redacción Buenazo

10 Feb 2023 | 16:36 h

INGREDIENTES

INSTRUCCIONES

6 porciones

1. Cortar el lomo en trozos y sazonar con sal y pimienta. Para condimentar el lomo y obtener una carne jugosa, usa sal gruesa, como la de Maras.
2. En una sartén honda, sellar los trozos de lomo en aceite caliente, cada lado por 5 minutos.
3. Una vez lista la carne, agregar el sillao y saltear. Retirar la carne y reservar.
4. En la misma sartén, a fuego muy bajo, verter la salsa huancaína y agregar la pasta. Integrar con cuidado. Rectificar la sazón.
5. Servir el fetuchini con la carne en plato hondo.
6. Puedes acompañar con queso parmesano rallado.

TIPS

• Si deseas que la carne no sude, debes freír sin sal ni pimienta.

Últimas Recetas

Ver más

Refresco de maracuyá: receta paso a paso (VIDEO)

Receta de pastel de caramelo con solo 2 ingredientes

Cómo preparar leche de soya (paso a paso)

Saltadito de atún (VIDEO)