Cerdo en hierbas
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Cerdo en hierbas
Una marinada especial para saborizar el siempre sabroso lomo de cerdo.
Redacción Buenazo
30 Abr 2021 | 15:10 h
INGREDIENTES
INSTRUCCIONES
1- Dejar reposar el lomo de cerdo en la mezcla de vino y aceite de oliva durante 2 horas.
- Luego llevarlo a la parrilla y salpimentar al calor.
- Añadir el tomillo.
- Recuerde que al dar vuelta a la carne debe salpimentar la otra cara y agregar la hierba.
- Manteniendo brasas y distancia constantes (convencional), la cocción debe demorar alrededor de 25 a 30 minutos.
- El lomo de cerdo es una carne estupenda para cocinar de esta manera, o también al horno rústico.
TIPS
- Puede variar el tipo de hierba aromática por orégano o romero.
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