Recetas
Técnicas y Tips
Notas
El Reto Buenazo
Especiales
Recetas
18 May 2021 | 14:00 h
Asado al cilindro
Una técnica de cocción al aire libre que aporta un toque ahumado a las preparaciones.
Asado al cilindro
Buenazo
Únete a nuestro canal de Whatsapp
INGREDIENTES
INSTRUCCIONES
1
Salpimentar la carne.
Colocarla en el gancho sostenedor y ponerla en el cilindro previamente calentado durante 30 minutos aproximadamente.
Se sugiere una constante verificación del proceso para impedir que la carne se cocine en exceso y se endurezca.
Si desea, puede corregir la sazón durante el cocimiento.
Servir caliente con chimichurri clásico y salsas picantes.
TIPS
La presencia de hueso le otorga un sabor especial a esta preparación.
Últimas Recetas
Ver más
Parrillada casera
Enrollado de pollo (VIDEO)
Tamalitos verdes
Ceviche norteño
Lo Más Reciente
Ver más
Recetas
Enrollado de pollo navideño (VIDEO)
Tamalitos verdes
Ceviche norteño
Técnicas y Tips
Este es el truco DEFINITIVO que derrite la grasa del horno en minutos
Cómo recalentar pan sin que se endurezca: el método con agua y horno
El truco casero definitivo para pelar los huevos cocidos sin que se rompan
Notas
El arroz árabe de uno de los mejores restaurantes del mundo: así lo prepara Jaime Pesaque para Navidad
Navidad 2025: Conoce los horarios de atención de supermercados y centros comerciales este 24 y 25 de diciembre
¿Cómo cuidar la digestión sin dejar de disfrutar la cena de Navidad?
Dato Buenazo
Festival del Panetón y Cacao 2025: Miraflores será el epicentro del panetón artesanal peruano
Truco viral para descongelar carne en solo 15 minutos con dos cacerolas
Huevos blancos o marrones: ¿Cuál es la diferencia?