Macarrones con queso (mac & cheese) [VIDEO]

Ahora puedes preparar en casa unos deliciosos macarrones con queso o mac and cheese. Prueba esta receta. ¡Te quedarán buenazos!

Macarrones con queso

Redacción Buenazo

9 Mar 2022 | 11:41 h

INGREDIENTES

INSTRUCCIONES

2 - 3 porciones

1. Derretir la mantequilla en una olla o una sartén a fuego bajo. Una vez derretida, agregar la harina y mezclar con un batidor de globo hasta formar una pasta. Cocinar esta pasta por unos minutos, mezclando constantemente para evitar que se queme. 
2. Añadir la leche poco a poco, sin dejar de revolver. Cocinar hasta obtener una salsa bechamel suave.
3. Agregar los quesos rallados y mezclar hasta que se derritan por completo. Adicionar sal, pimienta y nuez moscada al gusto.
4. Incorporar los fideos cocidos y mezclar suavemente para que se integren a la salsa. Servir de inmediato. 

TIPS

• Si deseas, puedes llevar a gratinar tus macarrones en el horno. Para ello, espolvorea pan rallado o queso parmesano en toda la superficie.
• Puedes acompañar tus macarrones con tiras de pollo (chicken fingers).

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