Risottella de mariscos
Una preparación original que conjuga a la perfección dos delicias con arroz: el risotto y la paella.
INGREDIENTES
PREPARACIÓN
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- Colocar en un blow la cebolla, el tomate, el pimentón, el ajo, el pimiento, la sal, el aceite de oliva. Mezclar.
- Añadir aceite en la sarten
- Añadir los langostinos, el calamar. Cocinar.
- Reservar.
- En la misma sarten cocinar los aliños y agregar el azafrán.
- Añadir el fondo, la sal y la pimienta. Mezclar.
- Colocar el arroz. Mezlcar.
- Agregar otra parte de el fondo y dejar cocinar.
- Volver a agregar mas fondo.
- Añadir las conchas de abanico, los choros, los langostinos, los calamares, las alverjas, los espárragos, el pimiento en tiras, el perejil, el limón.
- ¡Disfrutar!
SOBRE EL AUTOR
5 recetas fáciles, económicas y nutritivasSimplifica tus días con estas recetas deliciosas y saludables en tu menú semanal.