Patacones crocantes en freidora de aire [VIDEO]

Patacones, tostones, frito… Te dejamos la receta de un delicioso aperitivo y acompañamiento de numerosos platos amazónicos y caribeños. Los preparamos en freidora de aire o air fryer para reducir el uso de aceite ¡y quedaron súper crocantes!

Patacones crocantes en freidora de aire

Redacción Buenazo

31 May 2023 | 14:04 h

INGREDIENTES

INSTRUCCIONES

4-5

1. Pelar los plátanos y cortarlos en rodajas gruesas.
2. Agregar aceite de oliva y llevar a la freidora de aire por 10 minutos a 180 °C.
3. Retirar para majar y formar los patacones.
4. Cubrir nuevamente con aceite de oliva. 
5. Regresar a la freidora por 10 minutos más, igualmente a 180 °C. 
6. Sazonar con sal y servir.

TIPS

• Para majar el plátano y formar los patacones, aplasta cada rodaja con ayuda de un tazón.
• Puedes acompañar los patacones con guacamole.

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