Langostinos al panko (VIDEO)

Name: Langostinos al panko: receta paso a paso VIDEO
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 5
Cuisine: peruvian
Ingredients: 25 unidades de langostinos jumbo; Sal a gusto; Pimienta a gusto; Tabasco a gusto; 1 unidad de limón; Perejil picado a gusto; 1 cucharada de aceite de ajonjolí; 1/2 cucharada de mostaza; 100 gramos de harina sin preparar; 3 unidades de huevos; 350 gramos de panko; Aceite

Langostinos al panko, un piqueo sencillo acompañado de una deliciosa salsa wa yen.

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Langostinos al panko

Redacción Buenazo

10 Feb 2023 | 15:19 hActualizado 10 Feb 2023 | 15:19 h

INGREDIENTES

25 unidades de langostinos jumbo
Sal a gusto
Pimienta a gusto
Tabasco a gusto
1 unidad de limón
Perejil picado a gusto
1 cucharada de aceite de ajonjolí
1/2 cucharada de mostaza
100 gramos de harina sin preparar
3 unidades de huevos
350 gramos de panko
Aceite

5 porciones45 minutos

PREPARACIÓN

Limpiar los langostinos y colocarlos en un bowl.
En un bowl aparte colocar la sal, la pimienta, el tabasco, el limón, el perejil picado, el aceite de ajonjolí y la mostaza. Mezclar.
Agregar la mezcla al bowl en el que están los langostinos. Dejar macerar unos minutos.
Pasar los langostinos por harina, huevos batidos y panko. Freír.
Retirar de la sartén y quitar el exceso de aceite. Servir.

CONSEJOS

Puedes acompañar los langostinos con la salsa wa yen que lleva aceite vegetal, canela china, limones, sal y un poco de agua natural (opcional), se mezcla todo hasta que se disuelva.