Pionono con manjar blanco: RECETA DE TERESA OCAMPO [VIDEO]

Name: Pionono con manjar blanco: receta paso a paso
Prep time: 1 min
Total time: 1 min
Yield: 8
Cuisine: peruvian
Ingredients: 4 huevos; 1 taza de azúcar blanca; 1 taza de harina sin preparar; 1 cucharadita de polvo para hornear; 1/4 cucharadita de sal; 1 cucharadita de esencia de vainilla; 1 cucharada de mantequilla; 1 ½ tazas de manjar blanco; Azúcar en polvo; Molde para pionono 30 x 40 cm

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Pionono con manjar blanco

Redacción Buenazo

05 Dic 2022 | 16:22 hActualizado 05 Dic 2022 | 16:22 h

INGREDIENTES

PREPARACIÓN

Forre con papel manteca un molde para pionono y engrase con la mantequilla.
Bata los huevos hasta espesar y agregue, sin dejar de batir, el azúcar blanca.
Cierna tres veces la harina, el polvo para hornear y la sal e incorpórelos en dos tandas, de forma envolvente, a la preparación. Añada la vainilla y mezcle hasta integrar.
Eche la mezcla en el molde preparado. Extienda con una espátula cubriendo toda la superficie. Hornee a 160 °C por 12 minutos. Desmolde el bizcocho sobre una servilleta previamente cubierta con azúcar en polvo. Enrolle y deje enfriar.
Desenrolle el bizcocho, úntelo con el manjar blanco y enrolle nuevamente. Esparza azúcar en polvo encima del pionono y sírvalo en rodajas.