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Recetas
12 Ene 2026 | 14:58 h
Cómo preparar mazamorra de maicena con leche (VIDEO)
✨ Endulza tus tardes con una deliciosa mazamorra de maicena, un postre de sabor amable, muy fácil de hacer 💛
INGREDIENTES
INSTRUCCIONES
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- Hervir la leche por tres minutos con una pizca de sal, una rama de canela, un chorrito de vainilla y el azúcar. Vigilar para evitar que la leche se derrame.
- Diluir la maicena en el agua fría.
- Cuando la leche esté hirviendo, agregar la maicena diluida poco a poco, sin dejar de revolver. Esto evitará que se formen grumos.
- De manera opcional, añadir tres yemas de huevo coladas fuera del fuego. Las yemas se cocinarán con el calor de la olla y harán que la mazamorra quede más rica y nutritiva.
- Servir con canela molida.
TIPS
- La pizca de sal hará que la leche se digiera mejor y no caiga pesada.
- Puedes añadir menos maicena diluida si deseas una mazamorra menos espesa.
MÁS INFORMACIÓN
¿Qué beneficios tiene la maicena con leche?
La leche, ingrediente que se usa en esta receta aporta calcio para mantener y fotarlecer los huesos.
¿Se puede mezclar la maicena con la leche?
Si, ambos ingredientes son importantes para la preparación de este postre.
¿Por qué le ponen maicena a la leche?
Para que la mazamorra tenga una textura espesa deliciosa.
