Recetas

18 May 2021 | 18:07 h

Galletón de frutas

Name: Galletón de frutas: receta paso a paso
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: peruvian
Ingredients: 1⁄2 taza de azúcar rubia; 1⁄4 de taza de azúcar blanca; 1⁄2 taza de mantequilla; 1 huevo; 1 1⁄2 cucharaditas de vainilla; 1 1⁄2 tazas de harina sin preparar; 1⁄2 cucharadita de bicarbonato; 1⁄2 cucharadita de sal; 1 taza de crema chantilly; Aguaymantos cortados en mitades; Kiwis cortados en láminas; Fresas cortadas en láminas

Una novedosa y nutritiva forma de presentar las galletas caseras clásicas.

Galletón de frutas

Buenazo

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INGREDIENTES

INSTRUCCIONES

8 unidades

Colocar la mantequilla en un bowl. Agrega el azúcar rubia y el azúcar blanca. Batir con una batidora eléctrica hasta integrar todos estos ingredientes.
Agregar el huevo y la vainilla. Continuar batiendo hasta incorporarlos bien a la mezcla.
Colocar la harina en otro bowl. Agregar el bicarbonato y la sal. Mézclarlos bien.
Luego, añádirlos a la mezcla de mantequilla. Integrar todo con una espátula de repostería hasta obtener una masa homogénea.
Colocar 8 cerritos de masa en una lata para horno previamente forrada con papel manteca. Aplasta con la mano estos cerritos hasta formar los galletones
Precalentar el horno a 180 ºC o 350 ºF.
Hornear los galletones por 15 minutos o hasta que la masa se haya endurecido. Luego, retirar los galletones del horno y dejar que se enfríen.
Colocar una capa de chantilly sobre cada galletón y decorar con las frutas.