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Galletitas con chocochips y chocolatada

Galletitas con chocochips y chocolatada, un clásico para el lonche, con el toque de alegría que solo puede dar el chocolate.

Chocolatada y galletas
Chocolatada y galletas

INGREDIENTESIngredientes

INSTRUCCIONESInstrucciones

icono-porciones10 a 12 porciones

Galletas:

  1. Colocar la mantequilla en un bowl. Agrega el azúcar rubia y el azúcar blanca. Batir hasta integrarlos.
  2. Agregar el huevo y la vainilla. Continuar batiendo hasta incorporarlos bien a la mezcla.
  3. Colocar la harina en otro bowl. Agregar el bicarbonato y la sal. Mezclarlos bien.
  4. Luego, añadirlos a la mezcla de mantequilla. Integrar todo con una espátula de repostería hasta obtener una masa homogénea.
  5. Agregar las chispas de chocolate.
  6. Precalentar el horno a 180 ºC o 350 ºF.
  7. Colocar pequeños cerritos de masa en una lata para horno previamente forrada con papel manteca.
  8. Hornear las galletas por 15 minutos. Luego, retirarlas del horno y dejar que se enfríen.

Chocolatada:

  1. Poner una olla al fuego. Vertir la leche fresca, la leche condensada y el chocolate picado.
  2. Dejar hervir a fuego bajo, mientras se revuelve. Cuando se obtenga una leche chocolatada, retirar del fuego.
  3. Servir la leche chocolatada con las galletitas.

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