Champuz...

Deliciosa bebida de mote, guanábana y membrillo típicamente consumida en temporadas frías.

Champuz

Redacción Buenazo

18 May 2021 | 13:56 h

INGREDIENTES

INSTRUCCIONES

4 a 6 porciones

1. Pelar y cortar en cubos la piña y el membrillo. Reservar las cáscaras.
2. Pelar la guanábana, retirar las pepas y reservar.
3. Colocar en una olla de fondo grueso el agua, el membrillo, la rama de canela, el clavo, el azúcar, la cáscara de naranja, de piña y de membrillo.
4. Cocinar a fuego medio durante 20 minutos. Retirar las cáscaras.

5. Agregar el resto de las frutas (piña, manzana y guanábana), el mote y la harina disuelta en un poco de agua fría.

6. Mezclar y dejar cocinar a fuego medio durante 3 minutos, sin dejar de remover.

7. Servir caliente y espolvorear con canela.

TIPS

• Remoje el mote pelado un día antes de cocinarlo.

Últimas Recetas

Ver más

Refresco de maracuyá: receta paso a paso (VIDEO)

Receta de pastel de caramelo con solo 2 ingredientes

Cómo preparar leche de soya (paso a paso)

Saltadito de atún (VIDEO)