Un postre tradicional peruano que vale la pena preparar en casa.
Champús web
Teresa Ocampo
19 Dic 2023 | 13:44 h
INGREDIENTES
INSTRUCCIONES
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Hierva en una olla cuatro tazas de agua, la rama de canela, los clavos de olor, las hojas de naranjo y las semillas de anís por 10 minutos. Cuele y regrese el líquido a la olla.
Añada las manzanas y los membrillos. Cocine a fuego medio hasta que estén suaves.
Disuelva la harina de maíz en medio litro de agua, agréguela a la olla y cocine, removiendo de vez en cuando, hasta espesar. Incorpore el maíz mote y la guanábana y endulce con azúcar.
Sirva el champús caliente y decore con la canela en polvo.
TIPS
Si desea que el champús le quede más espeso, añada poco a poco más harina de maíz amarillo disuelta.