Chef, propietario de Gocta Natura Reserve (Amazonas, Perú) y miembro de Despensa Amazónica.

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Arepas y queso venezolanos

La migración venezolana y los sabores del futuro

Asado de carne con puré de papas: receta sabrosa (VIDEO)

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Torta helada con gelatina: receta peruana (VIDEO)

Pollo chijaukay con arroz chaufa: receta + 3 tips para quede buenazo [VIDEO]

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Crema volteada suave y clásica (VIDEO)

Budín de pan: receta económica y fácil (VIDEO)

Sopa criolla: receta paso a paso (VIDEO)

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Torta de chocolate: receta paso a paso (VIDEO)

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Torta de piña: receta paso a paso VIDEO

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Pepián de choclo sabroso: receta peruana [VIDEO]

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Causa de atún limeña: receta peruana y deliciosa (VIDEO)

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Pollo al horno peruano: casero y fácil (VIDEO)

Locro de zapallo con bistec: jugoso y delicioso (VIDEO)

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Fettucini a lo Alfredo: receta peruana fácil

Receta de lomo saltado peruano: (VIDEO)

Tiramisú de Café: rápido y fácil (VIDEO)

Torta de galletas: receta paso a paso VIDEO

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Tallarín saltado estilo chifa tradicional (VIDEO)

Ajiaco de papa: receta paso a paso (VIDEO)

Kam lu wantán: receta paso a paso (VIDEO)

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Caldo de gallina reconfortante: peruano y tradicional (VIDEO)

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Papa a la huancaína: receta de entrada peruana paso a paso (VIDEO)

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Matías Cillóniz

La migración venezolana y los sabores del futuro

Por Matías Cillóniz