Ensalada de tocino frito, miel y champiñones

Hojas verdes frescas realzadas con la intensidad del tocino y el toque dulce de la miel.

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Ensalada de tocino frito, miel y champiñones

Esta receta combina ingredientes frescos y vibrantes como el delicioso tocino crujiente, la dulzura natural de la miel y la textura suave de los champiñones frescos. Con su mezcla única de sabores, esta ensalada se convierte en una guarnición perfecta para compartir con familiares y amigos durante estas fiestas navideñas.

Si eres amante de las combinaciones entre lo salado y lo dulce, seguramente disfrutarás de esta propuesta. La adición del tocino aporta una agradable textura crujiente y un sabor salado, que se fusiona de manera perfecta con la miel, aportando un toque de dulzura a la mezcla.

Esta ensalada se destaca como una opción única entre las diversas ensaladas navideñas tradicionales disponibles. A continuación, te presentaremos cómo prepararla de una manera deliciosa. La receta está diseñada para cuatro porciones y su nivel de dificultad es fácil. ¡A disfrutar de esta deliciosa combinación de sabores!

INGREDIENTES

  • 1 cebolla blanca
  • 2 cucharaditas de sal
  • 3 tallos de apio
  • 1 unidad de lechuga romana
  • 1/4 de atado de albahaca
  • 1/2 unidad de papa sancochada
  • 1/2 taza de champiñones salteados
  • 12 a 16 tiras de tocino frito


Aliño:

  • 1 cucharadita de pimienta
  • 2 cucharaditas de sal
  • Vinagre de manzana al gusto
  • 2 cucharas de miel de abeja
4 porciones20 minutos

PREPARACIÓN

  1. Cortar la cebolla blanca.
  2. Poner la cebolla en un bol, cubrirla con agua y agregarle la sal.
  3. Cortar el apio.
  4. Colocar la lechuga en un plato.
  5. Agregar la albahaca, papa sancochada, cebolla, apio y los champiñones salteados.
  6. Colocar el tocino en trozos.
  7. Incorporar en un bold la pimienta, sal, vinagre de manzana y miel.
  8. Agregar el aliño a la ensalada.

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SOBRE EL AUTOR

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